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        濟南堤口果品批發市場五月份上市水果及行情分析

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        ?五月,按中國的農歷,已進入了初夏。五月正是“繽紛水果季”,古詩有云“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”“ 獨繞櫻桃樹,酒醒喉肺干”“ 五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金”甜瓜、大櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、楊梅、西瓜……不斷充實水果市場,果市也呈現時令鮮果交易活躍的景象,在炎熱的夏季來個西瓜既能解渴又能解暑,西瓜當之無愧地成為本月的銷量之王。今年“五?一黃金周”放假5天。據本月對上市水果的數據統計,總體上市量環比上漲1.47%,具體分析如下:

        一、 水果繽紛,本省瓜果占據主導地位。

        本月,隨著初夏的來臨,正是水果大批量上市的時候,隨著氣溫的升高,市民對水果的需求大增,水果進入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果、草莓等外,夏令鮮果西瓜、大櫻桃、杏、桃、李子、葡萄等令果市品種日益豐富。西瓜、甜瓜、大櫻桃、杏、紅果、葡萄本月大量上市,而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時,南方的菠蘿上市量正在銳減,價格節節攀高,環比上漲20.25%。柑桔類水果也僅有夏橙及少量的沃柑、丑桔、埃及橙及美國橙、西班牙橙撐門面,價格環比上漲19.45%。芒果上市量也有所減少,在售的品種也僅剩4種,價格在4-8元/斤??v有枇杷、荔枝、楊梅、桑葚批量上市也難以力挽狂瀾,整體果市“北強南弱”已成定局。

        二、夏令鮮果上市激增。

        本月,西瓜上市量環比增長48.16%。目前市場在售的品種有甜王、麒麟、特小鳳、小王子、仁風富硒西瓜、珍珠紅、早春紅玉,價格從1.8-6元/斤不等。西瓜連續蟬聯月銷售冠軍,當然價格也呈現快速下調的態勢,環比下降30.25%。大櫻桃,由于今年豐產,各地各品種櫻桃上市時間相對集中,上市量環比上漲134.86%,至月底,櫻桃品種以美早、紅燈、布魯克斯、黃蜜、早大果為主。大棚果、露天果都來爭一席之地,導致“一天一個價格”,價格環比下降56.65%,至月底櫻桃價格在5-25元/斤。杏、桃也由于露天果對大棚果的沖擊,上市量大增的同時,價格環比分別下降58.25%、40.65%,杏的價格在2.8-12元/斤,桃,上市量環比增長212.39%,桃的價格在3-16元/斤;葡萄的上市量環比增長34.39%,價格在10-25元/斤;小紅果上市量環比增長15.81%,至月底價格在2.5-6.5元/斤,價格環比下降28.57%;荔枝,本月上市量大增,在售的品種主要有妃子笑、白糖罌、桂味,因品種、品牌及產地的不同,價格在7.15-28元/斤。

        三、榴蓮同比價格上漲。

        對榴蓮來說,以往5、6月份通常是榴蓮價格最低的時候(15元/斤),今年5月榴蓮價格并未大幅度下降,至月底,榴蓮的價格在20-38元/斤,目前在售的品種有干堯和金枕。據了解,市場內的榴蓮主要貨源是泰國,近期泰國東部的榴蓮已經入采收的后期,可采摘的成果很少,而泰國南部產地的榴蓮還未進入采摘期。因此,目前市場進入了一個斷檔期,導致榴蓮價格近期內持續增長。二是由于天氣逐漸炎熱,從產地運來的鮮果室溫儲存期為2-3天,而榴蓮果肉質地柔軟,可儲存時間短,如果不及時采取冷庫低溫儲藏措施,果品很容易腐爛變質。因此,隨著儲藏費用的增加,榴蓮的價格也在不斷升高。三是運輸的成本也在不斷增加。因市場內的榴蓮多為進口鮮果,隨著天氣逐漸炎熱,運輸過程中冷藏的費用增高。價格較往年同比漲幅33.3 %左右。預計一個月后,泰國南部的榴蓮進入采摘期,市場上的貨量增加之后,價格能逐漸降低并趨于穩定。

        預測后勢:

        隨著天氣的逐漸炎熱,氣溫升高,大量水果進入成熟期和采摘期,時令水果上市的不斷增大,后期露天水果將取代棚種水果引領果市潮流,屆時水果價格將進一步走低,而蘋果的高價位可能要一直持續到新一季大量上市時期。

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